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통풍에 좋은 음식 & 통풍에 나쁜 음식

희망을보고 2021. 12. 7. 21:25

바람이 많이 부는 요즘 바람만 스쳐도 아프다는 질병인 통풍에 좋은 음식 통풍에 나쁜 음식 알아볼게요.

통풍은 요산이 과다로 생성되거나 요산의 배출에 장애가 발생할 경우 통풍 증상이 나타나게 됩니다.

요산이란 우리가 먹는 음식이 소화되어 최종적으로 대사하고 난 후 나오는 물질입니다. 보통 혈액 내에 녹아 있다가 소변으로 배출됩니다. 통풍 환자는 혈액 내 요산이 지나치게 많습니다. 이처럼 과다 축적된 요산은 결정체로 변하고, 이 요산 결정체가 관절 내에 침착하여 염증을 유발합니다.

 

 

요산은 퓨린이라는 성분이 우리 몸에서 에너지로 사용된 후 남은 일종의 찌꺼기이기 때문에 퓨린이 많은 음식을 피하고 통풍에 좋은 음식을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 통풍 증상 유발을 막기 위해서 지금부터라도 통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식들을 미리 알아두고 식습관을 바꿔보시길 바랍니다.

통풍은 요산을 생성하는 퓨린이 다량 함유된 음식을 장기간 섭취하거나 술과 기름진 음식을 많이 섭취하여 몸 안에 요산이 축적될 경우 서구화된 식습관과 운동부족 스트레스 과다 체중 증가 등으로 인해 요산이 과다 생성되며 이들이 체외로 배출되지 못하고 관절과 힘줄 등에 쌓여 극심한 통증을 유발하게 됩니다.

 


통풍을 예방하기 위해선 요산이 신체에 과다하게 축적될 수 있는 요산의 원인 물질인 퓨린 섭취를 멀리하는 것인데 통풍이 발생하는 원인은 다양하게 나타나지만 주로 육류와 알코올의 과다 섭취, 비만, 흡연, 과당의 과다 섭취, 운동 부족, 각종 스트레스, 수면 부족 등으로 인해 발생될 수 있다. 통풍은 생활습관의 개선과 함께 통풍에 좋은 음식을 섭취하고 통풍에 해로운 음식은 피하면서 식생활의 개선으로 꾸준히 관리해야 하는 질환입니다.

예전에는 50~60대에 많이 발병된 질병이지만 최근에는 서구화된 식습관과 더불어 과음이나 과로 등으로 20~30대에서도 많이 발생하는 질병입니다.

 


이제부터 통풍에 좋은 음식 통풍에 나쁜 음식 알려드리겠습니다.

 

 

통풍에 좋은 음식

토마토

세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토는 통풍에 좋은 음식으로 대표적인 알칼리성 식품입니다.
알칼리성 식품은 소변을 알칼리화 시켜주는데 소변에 함유된 요산의 양을 늘려줍니다. 또한 토마토에 함유된 강력한 항산화 성분인 '라이코펜' 물질은 통풍의 원인인 활성산소를 제거하고 억제하는 효능이 있어 통풍 환자에게 아주 좋은 식품입니다. 하지만 토마토에 있는 알칼리 성분은 체내에 흡사가 어려워 비타민B나 비타민C 등 흡수율을 높이는 수용성 비타민과 복합적으로 같이 섭취해주는 것이 좋습니다

 


바나나

바나나는 포타슘이 풍부하게 함유되어있어 요산이 가진 산성 성질을 중화해 주어 소변으로 쉽게 배출할 수 있도록 도와 통풍 예방 및 완화에 도움이 됩니다. 또한, 통풍에 의한 통증을 감소시켜주는데 효과가 좋다고 합니다.

 


딸기

겨울 제철음식 딸기는 안토시아닌 성분을 갖고 있습니다. 암 예방에도 좋고 특히 관절염과 통풍에 탁월한 효능을 보입니다. 안토시아닌에는 바람이 불어도 통증을 느낀다는 통풍의 통증 완화를 돕고 소염효과가 있다고 합니다. 진통제로 우리에게 널리 잘 알려진 아스피린 효과에 대비하여 10배 정도 안토시아닌 성분을 가지고 있다고 하니 통풍에 좋은 음식으로 딸기의 효능은 아주 좋습니다.

 


메밀

통풍 환자는 퓨린이 적은 곡류를 섭취해야 하는데 메밀이 퓨린이 적게 함유된 곡류 중 하나입니다. 메밀은 통풍에 좋은 곡류 중 하나로 메밀차로 섭취하여도 좋은데 메밀은 통풍을 유발하는 요산을 배출해주는 효능이 있습니다. 특히 메밀에 함유된 루틴성분은 이뇨작용에 도움을 주어 소변으로 요산을 배출시키는 작용을 합니다.

 


대표적인 통풍에 좋은 음식인 비트를 섭취하는 것도 도움이 될 수 있다. 비트에는 베타인과 칼륨, 비타민, 식이섬유뿐만 아니라 엽산과 철분 및 안토시아닌 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 통풍과 고혈압을 개선하는데 도움을 주고 고지혈증에도 좋은 음식으로 알려져 있다.

 


수박

수분 함량이 높은 것으로 잘 알려져 있는 수박은 신장의 기능을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.
수박은 이뇨 효과가 뛰어나 통풍 환자에게 좋으며 수박의 주성분인 수분으로 혈중 요산 농도를 낮춰주고 소염 효과가 있어 염증을 일으키는 급성기 통풍에 특히 도움이 됩니다. 또한 수박에 함유된 아르기닌 성분과 시트룰린 성분은 체내 혈압을 낮춰주는 효과가 있으며 알코올의 분해를 촉진시켜 건강에 이로운 작용을 많이 주는 과일입니다.

 


두부

통풍 원인이 육류 섭취가 될 수 있기에 육류 대신 두부를 드시면 대체 단백질 공급원으로 좋은 식품입니다.
요산은 단백질 대사의 노폐로 요산을 줄이려면 동물성 단백질보다 식물성 단백질을 섭취하는 것이 도움이 됩니다
그러므로 통풍으로 고기 섭취를 제한해야 하는 분들은 두부로 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
두부는 훌륭한 식물성 단백질 공급원으로 육류 섭취가 힘든 경우 섭취하기에 좋은데 특히 요산은 단백질 대사의 노폐로 요산을 줄이기 위해 동물성 단백질이 아닌 식물성 단백질을 섭취하는 게 도움이 됩니다.

 


알로에

알로에가 함유하고 있는 알로에 우르 신 성분이 소염작용을 돕고, 면역력을 높여주는 알로 에틴 성분으로 인해 요산에 의한 염증과 손상된 세포의 재생과 회복에 효과적으로 알려지며 알로에가 통풍에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

 


홍삼

홍삼은 통풍의 주원인인 활성산소를 제거 억제하는 효능이 있습니다.

홍삼의 진세노사이드가 신진대사를 촉진해 체내에 요산이 축적되는 것을 억제하고 혈행을 개선하여 요산을 내보내는 작용을 합니다. 또한 홍삼에 함유된 산성다당체는 면역세포를 활성화하여 염증을 일으키는 세균과 바이러스를 없애기도 합니다.

 


블루베리

미국 타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 몸에 좋은 과일입니다. 블루베리는 요산을 직접적으로 제거하는 특정 성분을 함유하고 있어 통풍에 좋은 과일입니다. 특히 블루베리뿐만 아니라 체리와 여러 베리류는 이와 같은 작용을 합니다.
블루베리는 강력한 항산화제로 여러 가지 질병에 효과를 보이는 과일 중 하나죠.
블루베리에는 요산을 직접적으로 제거하는 특정 성분이 함유되어 있어 통풍에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

 


블루베리에만 한정되지 않고 체리 라즈베리 빌베리 등 베리류는 모두 같은 작용을 합니다.
베리류를 꾸준히 섭취한다면 통증을 줄여줄 수 있으며 베리류들은 보통 신맛과 단맛을 동시에 내기에 식욕을 돋워 입을 개운하게 해 줍니다.

 


파슬리

파슬리는 퓨린 함량이 적고 비타민C 비타민B12 비타민K 비타민A뿐 아니라 폴릭산 철분 마그네슘 포타슘과 같은 각종 미네랄을 함유한 식품입니다. 또한 허브 중 좋은 이뇨제로 요산 배출에 효과가 뛰어난 식품이죠. 수프나 샐러드에 파슬리를 소량 뿌려 드시면 통풍 예방과 치료에 많은 도움을 받을 수 있어요

 


프로폴리스

벌집에 포함된 프로폴리스 또한 통풍에 도움을 주는 식품인데 한 연구에 따르면 프로폴리스의 CAPE 성분이 통풍과 관련된 자극 신호 물질의 발현을 억제한다고 밝혔습니다. 이 성분은 염증 조절 복합체 단백질과 결합하여 통증을 개선하고 부종을 완화하는 데 도움을 줍니다.

 


사과

사과 안에는 요산을 중화시켜주고 통증을 줄여주는 말릭산이 다량 함유되어 있습니다.
요산 수치가 높은 경우 아침에 사과 한 개는 훌륭한 치료제가 될 수 있으며 사과 식초를 물과 1:5 비율로 하루에 2~3잔 정도 섭취하는 것도 통풍 예방과 치료에 많은 도움을 줍니다.

 


통풍에 있어 가장 중요한 것은 침착된 요산을 외부로 배출시켜주는 것이 중요합니다.
그렇기에 체내 요산 수치를 정상화시키고 요산을 원활하게 배출시켜주기 위해서는 충분한 양의 물을 섭취하는 것이 통풍을 예방하고 치료하는데 가장 중요해요. 특히 땀을 많이 배출시키고 난 뒤엔 요산의 농도가 높아지는데 충분한 양의 물을 섭취하면 요산이 소변으로 배출되는데 많은 도움을 줍니다

 


우엉

우엉에 함유된 아르기닌산 성분이 체내에 쌓여있는 요산 및 각종 노폐물과 찌꺼기를 외부로 배출시켜주기에 통풍 예방 및 개선에 도움을 주는 식품입니다. 본초강목에 우엉은 오장의 나쁜 기를 제거하고 중풍 각기 머리에 나는 종기 가래 등을 치료하고 하복부의 냉증을 치료하는데 효과적입니다. 또한 우엉의 알칼리성 성분은 과로 음주 잘못된 식습관 등으로 산성화 된 몸을 중화시켜 주는데도 도움을 줍니다.

 


양배추

양배추에 풍부한 섬유질과 칼슘 성분이 산성화된 몸을 알칼리성으로 개선시켜주는데 도움을 주면서 소변을 통해 요산 배출을 도와주므로 통풍에 뛰어난 효능이 있는 음식입니다. 또한 양배추에 풍부하고 다양한 비타민 성분 역시 체내에 있는 독소 및 노폐물 제거에 탁월한 효능이 있기에 요산 억제에 도움을 줍니다.

 


옥수수수염

옥수수수염은 요산 수치를 조절하는 데 도움을 주며, 다량 함유된 폴리페놀 및 플라보노이드 성분은 뛰어난 이뇨작용으로 인해 요산 배출을 도와줍니다. 또한 요산으로 생길 수 있는 염증을 완화해 주고 붓기 제거에 도움을 줍니다.

 

 

통풍에 해로운 음식

과량의 단백질 섭취는 체내에 요산생성을 증가시키기 때문에 육류, 어패류 ( 고등어, 참치, 정어리, 청어, 새우, 홍합, 멸치, 꽁치)등 퓨린이 많이 함유된 단백질 식품은 가급적 적게 먹어야 좋습니다. 특히 내장이나 간, 곱창, 고기 국물, 고기 머리, 삼겹살 등을 되도록이면 적게 섭취하는 것이 통풍을 예방하는 방법입니다.

술은 퓨린 함량이 높아 소변을 통한 요산 배출을 방해하며 통풍치료제의 효과를 떨어뜨리는 등 통풍 환자에게는 최악의 식품이기도 합니다. 특히 막걸리나 맥주에는 퓨린 함량이 높습니다. 만약 술을 드셔야 한다면 와인을 드시는 것이 그나마 괜찮다고 합니다.

비만 자체가 통풍의 원인 중 하나이기 때문에 통풍 환자는 체중을 줄여야 요산 수치가 줄어드는데 도움이 된다고 합니다. 하지만 갑자기 운동을 과하게 하거나 금식하는 것은 오히려 혈중 요산 수치를 높이고 증상을 악화시킬 수 있다고 합니다.

그밖에 튀김, 중화요리, 크림, 초콜릿, 버터, 크림빵, 케이크류 등과 같은 과도한 지방 섭취는 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.

사탕류, 간식류, 음료류: 사탕, 꿀, 잼, 초콜릿, 아이스크림, 과일통조림, 청량음료수, 탄산음료, 식혜, 케이크, 파이, 도넛, 쿠키, 크래커, 비스킷, 스낵, 라면, 팝콘, 감자칩 등 단순당은 요산 생성을 촉진시키고 포화지방은 요산 배설 능력을 감소시킵니다.

이상으로 통풍에 좋은 음식 통풍에 나쁜 음식 알아보았습니다.

 


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