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췌장암에 좋은 음식 & 나쁜 음식

희망을보고 2021. 12. 11. 10:35

췌장암에 좋은 음식 & 나쁜 음식

유명 연예인들과 운동선수들이 췌장암으로 사망 투병 중이라는 소식들이 전해지면서 췌장암에 대한 관심이 높아지고 있어요. 과거 국내 췌장암 환자는 그리 많지 않았지만 최근 우리의 생활습관이 변하고 식습관도 서구화됨에 따라 췌장암 환자가 늘고 있습니다. 식습관의 영향으로 가장 발생되는 원인이 높은 췌장암은 장기 주변에 복잡하게 자리 잡고 있어 주변으로 암세포의 전이가 가장 잘 이뤄지기 때문에 암 발생과 동시에 빠른 항암치료와 함께 췌장암에 좋은 음식으로 암세포의 전이 증식을 막아주는 것이 제일 중요하다고 해요. 최근에는 좀 더 고정밀 검사가 많아지면서 이런 췌장암도 조기발견이 점차 높아지고 있다고 하는데요.
췌장암은 초기에 별다른 증상이 없다 보니 나중에 전이 등이 진행된 후에 발견되면 이미 치료가 어려워 생존율이 낮은 암 중에 하나입니다. 췌장에서는 음식물을 소화하는 소화효소를 만들어 음식물 섭취 후 탄수화물이나 지방, 단백질 등을 소화하는 역할을 합니다. 평소에 기름지고 육류 위주의 식생활은 가급적 자제하는 것이 좋습니다.
특히 폐암보다도 낮은 생존율을 보여주며 공포의 병이라고도 불리는데요. 이러한 췌장암에 좋은음식으로 무엇이 있는지 알아볼게요.




췌장암에 좋은 음식

 

차가버섯


차가버섯에는 베타글루칸이라는 유효성분이 다량 함유되어 있다고 하는데 이 베타글루칸은 우리 몸에 암세포의 증식을 억제시켜주고 공격을 한다고 하여 강한 항암효과로 유명합니다. 이러한 항암효과에 힘입어 차가버섯은 항암작용이 뛰어난 식물로 알려져 있으며 러시아에서는 여러 연구를 거쳐서 공식적으로 항암치료제로 사용이 되기도 합니다.


마늘


췌장암에 좋은 식품으로 마늘은 혈전이라고 하는 혈관 부스러기 등의 생성을 줄여주고, 혈소판의 응집을 억제하여 혈액이 엉기지 않게 작용하여 피를 맑게 하는데 좋은 식품입니다. 평소에도 마늘을 즐겨 섭취한다면 췌장암이 발생할 확률을 줄여준다고 합니다.


브로콜리


췌장암에 좋은 음식으로 브로콜리가 있는데, 브로콜리는 칼로리는 낮지만 영양소가 풍부해서 몸에 좋은 음식에 항상 꼽히는 채소입니다. 위장병에 좋은 채소로 양배추가 알려져 있지만 브로콜리는 야 배추보다 훨씬 많은 비타민을 자랑하고 있습니다. 위암과 위궤양의 원인인 헬리코박터 파일로리균을 죽이는 셀포 라페인 이라는 성분은 위암과 위궤양에 좋기도 합니다. 브로콜리의 영양소를 그대로 유지하기 위해서는 끓는 물에 살짝 데쳐 그대로 섭취해야 합니다. 찬물에 헹구게 되면 영양소가 파괴되니 살짝만 헹구거나 그대로 식혀서 섭취하는 것이 올바른 섭취방법입니다.

 


브로콜리에는 셀레늄 성분이 함유되어 있어서 항암 작용에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 또한 암과 위궤양의 발생의 요인이 되는 파일로리균을 제거하는 셀포라페인 성분도 들어 있어서 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 활성산소를 중화하는 역할을 해요. 활성산소는 노화를 촉진하고 성인병 등 다양한 질병을 유발하는 물질이에요.


고구마


췌장암에 좋은 음식 고구마도 있는데, 혈당을 낮춰주는 고구마는 췌장암에도 효과가 좋으며, 우리 몸의 장기 기능을 개선하여 건강하게 한다고 합니다.
그래서 고구마도 평소에 자주 드신다면 췌장암의 발병률을 낮추는 효과가 있다고 합니다.


양배추


위장보호 효능으로 잘 알려진 양배추는 염증 치료에 효능을 보이는데요. 비타민U가 풍부해 위장을 보호하고 비타민K가 위장 출혈을 막아 췌장에 도움을 줍니다. 그래서 췌장암에 좋은 음식이라 할 수 있는 것인데요.
전문의에 의견에 따르면 췌장암 환자의 경우 매일 2번씩 꾸준히 섭취를 하는 것이 좋다고 합니다. 또한 열을 받으면 영양분이 파괴되기 때문에 단시간에 조리하여 먹는 것이 좋으니 기억하세요.

 


올리브 오일


올리브 오일에는 암세포를 제거한다는 올레오칸탈 성분이 들어있기 때문에 올리브 오일은 암을 예방하고, 재발을 방지하는데도 효과가 좋다고 합니다. 아침 공복에 올리브 오일을 드시면 흡수가 잘되어 효과가 더욱더 좋아진다고 합니다.

 


카레


카레에는 강황이나 펜넬, 정향 등이 들어 있는데, 강황의 커큐민 성분은 항돌연변이와 항산화, 항발암 효능이 있어 췌장암에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 카레의 이런 성분들은 췌장암을 억제하는데 매우 효과적이라고 합니다.

 


현미


현미에 함유되어 있는 섬유소 성분은 당분이 장에서 혈액으로 흡수될 때 많은 양의 당분 흡수를 지연시키며, 인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 줄여 준다고 합니다. 췌장암이 있어 통증이 심할 경우 다른 음식 섭취보다는 현미로 만든 죽을 드시면 통증을 감소에도 좋다고 합니다.

 


토마토


토마토는 췌장암 외에도 각종 암을 예방하는데 효과가 좋다고 합니다. 토마토에 함유된 리코펜 성분은 면역력을 증진해주어 동맥경화를 예방하는데도 좋으며, 항산화 작용도 한다고 합니다.
황적색을 띠는카로틴 그리고 적색을 이루는 리코펜 이렇게 두 가지로 구성이 되어 있는 토마토, 특히 리코펜은 강한 항산화 작용을 하고 있으며 동맥경화를 막고 면역력을 강화하며 췌장암, 전립선암 등을 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 토마토의 리코펜은 올리브 오일과 함께 조리하면 맛과 비타민A., C무기질, 당 유기산의 함량이 더욱 높아지게 됩니다.

 


시금치


췌장암에 좋은 음식으로 시금치가 있는데, 시금치에 풍부하게 함유되어 있는 루테올린 성분은 췌장암이 형성되는 세포를 막아주기 때문에 항암 작용에 좋은 식품입니다. 시금치 외에도 다른 녹색 채소도 식단에 넣고 꾸준히 드시면 췌장암의 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다. 아피제닌과 플라보노이드 같은 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 암에도 좋습니다.



낙지


낙지에 함유된 영양 성분 중에 스태미나에 좋은 열량과 단백질이 다른 음식보다도 많이 함유되어 있기 때문에 췌장암에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 소가 새끼를 낳거나 여름에 더위에 지쳤을때 낙지 서너 마리만 먹이면 힘이 펄펄 날아다닌다고 하는 이야기도 있습니다. 낙지에 든 영양소 가운데 스태미나에 좋은 열량과 단백질은 다른 식품에 비해 월등하게 높습니다.

 



췌장암에 나쁜 음식들

​췌장암에 나쁜음식으로 패스트푸드, 패스트푸드에 사용되는 동물성 지방은 암 유발물질로 이미 많이 알려져 있습니다. 이런 패스트푸드가 대중화되면서 우리의 식습관의 변화가 생기면서 암의 발생률이 높아지고 있습니다.

-기름기 많은 식품,설탕,마요네즈,밀가루등 정제된 탄수화물

-콩, 양파, 옥수수, 오이, 풋고추, 무, 사과, 참외, 멜론, 수박 등 가스를 많이 발생하는 식품

-장아찌, 젖갈류,지나친 향신료 등 자극성이 있는 음식

-술, 담배, 탄산음료,카페인음료


-붉은 살코기는 콜레스테롤, 지방 때문에 췌장암에 나쁜 음식입니다.

 

췌장암 증상을 개선하고 또 예방하기 위해서는 평소에 우리가 즐겨먹는 자극적인 음식이나 기름진 음식들의 섭취를 피하여 주셔야 합니다. 또 서구화된 식습관을 개선해야 하는 것이 중요한데요. 췌장암에 좋은 음식을 잊지 말고 알아두시고 평소에 많이 시면 더욱 좋겠죠.

 


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